Wie bij oktober vooral aan pompoenen en vallende bladeren denkt, kan in Sint-Lambrechts-Herk nog een heel ander herfstbeeld aantreffen. Bij Amarant Plukweide staan de dahlia’s nog volop in bloei. Bezoekers kunnen er zeven dagen per week, zonder vaste openingsuren, zelf tussen de bloemen wandelen en plukken. Wie liever een kant-en-klaar boeket meeneemt, vindt de bloemen van Amarant ook in de bloemenkast tegenover het veld. 

Op het bloemenveld van Amarant Plukweide worden seizoensbloemen geteeld zonder pesticiden en kunstmest. In deze tijd van het jaar spelen vooral de dahlia’s de hoofdrol. Ze staan er in tientallen kleuren en vormen en blijven bloeien tot de eerste stevige vorst er een einde aan maakt.

“Veel mensen zijn verbaasd over hoeveel bloemen er in oktober nog staan,” vertelt bloemenboerin Kathleen Bervoets. “We associëren bloemen vaak met lente en zomer, terwijl een lokaal bloemenveld juist heel sterk met de seizoenen mee verandert. Nu zijn de dahlia’s op hun mooist. Na de eerste vorst is het plots gedaan. Dat tijdelijke maakt het voor mij net bijzonder.”

Zelf bloemen kiezen, op je eigen tempo

Amarant Plukweide werkt bewust zonder klassieke openingsuren of permanent verkooppersoneel. Bezoekers kunnen zeven dagen per week van zonsopgang tot zonsondergang langskomen. Ze wandelen tussen de bloemen, kiezen zelf wat ze mooi vinden en stellen hun eigen boeket samen.

Daardoor is een bezoek meer dan alleen bloemen kopen. “Mensen komen soms voor een boeket en blijven veel langer dan ze gepland hadden. Ze wandelen tussen de rijen, vergelijken kleuren en zoeken hun favoriete bloemen uit. Iemand omschreef het onlangs zelfs als ‘alsof je in een sprookje belandt’.”

Wie niet zelf wil plukken, kan een boeket bestellen. Daarnaast zijn er in het weekend een beperkt aantal kant-en-klare veldboeketten verkrijgbaar in de bloemenkast tegenover het veld. 

Lokale bloemen als alternatief

In heel Vlaanderen groeit de belangstelling voor lokaal geteelde snijbloemen. Net zoals bij groenten en fruit betekent lokaal werken met bloemen automatisch ook meer rekening houden met het seizoen. Tulpen en narcissen horen bij het voorjaar, de zomer brengt een overvloed aan eenjarigen en in het najaar nemen onder meer dahlia’s en chrysanten het over.

Voor Kathleen hoeft dat geen beperking te zijn. “We zijn gewend geraakt aan het idee dat elke bloem het hele jaar beschikbaar moet zijn. Maar bloemen volgen net als andere gewassen een seizoen. Ik vind het veel mooier wanneer je aan een boeket kunt zien welk moment van het jaar het is.”

Amarant Plukweide ligt in de Oosterbeekstraat, tegenover nummer 13. De zelfpluk is zeven dagen per week toegankelijk van zonsopgang tot zonsondergang. Bezoekers brengen zelf een emmer en snoeischaar mee; water is op het veld aanwezig. Kant-en-klare boeketten zijn ook verkrijgbaar in het weekend of op bestelling.